Foxy Yan wird von einem 81-jährigen Teemeister aus Dong Ding hergestellt. Es ist eine interessante Mischung aus geröstetem Karamell und erdiger Süße, die sich entwickelt, wenn sich die Blätter beim Aufgießen entfalten. Foxy wird mit zunehmendem Alter besser, wenn Sie also einen Tee zu Hause reifen lassen möchten, ist dies eine gute Wahl.
Bitte verwenden Sie hochwertiges Wasser für Ihren Tee.
Foxy Yan Leicht Gerösteter Oolong Tee
Herkunft: Dong Ding, Taiwan
Ernte: Früßjahr 2022
Höhe: 800m
Von den örtlichen Behörden als sicher getestet
Sorte: Qin Xin
Oxidation: 40 %, Mittlere Röstung
Handverlesen, vor Ort verarbeitet, elektrisch geröstet, sehr kleine Herstellmenge
Gongfu-Stil:
Temperatur: 100 °C (212 °F)
Menge: 3-5g / 100ml (2TL / 3.4fl oz)
Aufgüsse in Sek.: 30 / 45 / 65 / +10
Sie können die gleichen Blätter 4-5 Mal verwenden.
Westlicher Stil:
Temperatur: 100 °C (212 °F)
Menge: 5 g / 300 ml (2 TL / 10,2 fl oz)
Aufgüsse in min: 2 / 2 / 3
Hält 2-3 Aufgüsse.
