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Angeber, E-Nasen und Luxus: Eine umfassende Analyse des Oriental Beauty
Oriental Beauty tea remains a quintessential example of how traditional knowledge can be refined through modern science and rigorous craftsmanship into a world-class luxury product. The transformation of a potential pest infestation into a source of exquisite flavor is a testament to the ingenuity of the Hakka tea farmers and the resilience of the Camellia sinensis plant.
18. Jan.12 Min. Lesezeit


Als Tee viele Namen hatte: Wie die Alten mit einem Blatt sprachen
Wenn man genügend alte chinesische Texte über Tee liest, wird eines sehr schnell klar: Die Alten nannten Tee nur selten einfach Tee . Sie gaben ihm Spitznamen.Sie gaben ihm Persönlichkeiten.Manchmal gaben sie ihm sogar einen Sinn für Humor. Lange bevor Tee zu einer Ware mit Qualitätsstufen, SKUs und Aromarädern wurde, lebte er in der Sprache als etwas, das eher einem Gefährten glich. Einem Helfer. Einem stillen Freund, der auftauchte, wenn der Geist müde war oder die Nacht la
22. Dez. 20256 Min. Lesezeit


Taiwans „Altbaum“-Assamica: Traditionelle Bäume für großblättrigen Tee
In Taiwans gebirgigen Teeanbaugebieten wachsen nicht nur die bekannten kleinblättrigen Oolong-Sorten, sondern auch beständige Bestände...
15. Aug. 20253 Min. Lesezeit


Warum sind osteuropäische Teetrinker verrückt nach der Babushka-Thermoskanne?
Für mich sind die Deer-Thermoskannen ein perfektes Symbol dieser aufkommenden Teekultur.
8. März 20254 Min. Lesezeit


Hei Cha vs. Hong Cha – Der Unterschied zwischen dunklem und rotem Tee
Die Begriffe Hei Cha (黑茶) und Hong Cha (红茶) sorgen oft für Verwirrung, da sie im Westen anders interpretiert werden als in China. Während...
25. Feb. 20252 Min. Lesezeit


Muzha Tieguanyin Tee-Wettbewerb
Der Muzha-Tieguanyin-Tee-Wettbewerb ist eine der renommiertesten Veranstaltungen der taiwanesischen Teeindustrie, bei der die besten...
5. Feb. 20256 Min. Lesezeit
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