Dieser Hochgebirgs-Oolong hat die klassische pflanzliche und grasige Frische, mit blumigen Noten von Jasmin. Die Sorte und das Terroir ergeben einen feinen, butterartigen Mundgefühl und Ausdauer für viele Aufgüsse. Ein echter taiwanesischer Klassiker. Dieser Tee ist ein Stimmungsaufheller wie hochwertiger Matcha.
Hochgebirgs-Oolongs sind eine der Spezialitäten Taiwans. Diese in großen Höhen und bei kälteren Temperaturen angebauten Tees enthalten mehr süße Komponenten wie Theanin und einen geringeren Anteil an bitteren und adstringierenden Elementen.
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Little Jade Robe - Hochland-Oolong
Herkunft: Lishan, Taiwan
Höhe: 2000 m
Bio-Anbau
Kultivar: QinXin
Oxidation: 20 %
Ernte: Frühling 2023, handgepflückt
Kleine Teekanne / Gaiwan
Temperatur: 95 °C (205 °F)
Menge: 3-5 g / 100 ml (2 TL / 3,4 fl oz)
Ziehzeiten in Sekunden: 45 / 45 / 60 / +10
Mit dieser Methode können Sie dieselben Blätter fünfmal aufgießen.Westlicher Stil
Temperatur: 100 °C (212 °F)
Menge: 3 / 300 ml (2 TL / 10,2 fl oz)
2-3 Min Ziehzeit. Mit dieser Methode können Sie die gleichen Blätter zwei- bis dreimal aufgeßen.
**Dieser Tee muss einige Male aufgegossen werden, bis er sich entfaltet, aber er hält lange, wenn Sie später heiße Temperaturen verwenden und ihn länger ziehen lassen**
