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High Mountain Gui Fei "Mao Cha"

Sehen Sie sich unseren allerersten Saisontee an! Gui Fei (kaiserliche Konkubine) Oolong zeichnet sich als einzigartiger taiwanesischer Tee aus, der für sein ausgeprägtes Geschmacksprofil bekannt ist. Dieser besondere Gei Fei wurde als „Mao Cha“ oder „unvollendeter Tee“ herausgebracht, und zwar aus einem wichtigen Grund: Der Tee ist bereits in seinem jetzigen Zustand ausgezeichnet! Hierbei handelt es sich um einen Zwergzikada-gebissenen, ordnungsgemäß getrockneten, zu einer Kugel gerollten Oolong, der jedoch noch nicht die letzten Verfeinerungsstufen durchlaufen hat, die das Weichmachen und Backen umfassen. Trotz seines unvollständigen Status ist die Entscheidung, diesen Tee so anzubieten, wie er ist, auf seine außergewöhnliche Qualität frisch aus der Manufaktur zurückzuführen. Eines der charakteristischen Merkmale von Gui Fei Oolong ist sein ausgeprägter Honiggeschmack, der an Wildhonig mit Nuancen von Mineralien, Wildblumen und gerösteten Nüssen erinnert. Diese Honigessenz durchdringt die Farbe, Textur und den Geschmack des Tees und sorgt für eine wohltuende Süße. Darüber hinaus entfaltet dieser Tee beim Genuss eine erfrischende Fruchtigkeit, die an den Genuss von Hochgebirgstees erinnert. Dieses Gui Fei ist ideal für die Übergangszeit im Herbst und wird fast jeden ansprechen! Da es sich um einen saisonalen Tee handelt, der in der nächsten Saison möglicherweise nicht mehr erhältlich sein wird, haben wir uns entschieden, kein Maskottchen für die begrenzte Menge zu entwerfen. Also schnapp dir eins, solange du noch kannst :)

High Mountain Gui Fei "Mao Cha"

Artikelnummer: 202401
18,00 €Preis
1 Gram
inkl. MwSt.
  • Herkunft: Shanlinxi, Taiwan

    Ernte: Herbst 2023

    Höhe: 1100m

    Von den örtlichen Behörden als Organic zertifiziert

    Kultivar: Qing Xin

    Oxidation: gering

    Röstung: keine

  • Gongfu Style
    Temperatur: 92°C (198°F)
    Menge: 3-5g / 100ml (2TL / 3.4fl oz)
    Ziehzeit in Sek: 40 / 30 / 45 / 60
    Sie können die gleichen Blätter 5-6 Mal aufbrühen.


    Große Tasse
    Temperatur: 92°C (198°F)
    Menge: 3g / 300ml (2tsp / 10.2 fl oz)
    Ziehzeit in Sek: 60 / 60 / 120
    Sie können die gleichen Blätter mehr als dreimal aufbrühen.

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