Wir freuen uns, Ihnen diesen einzigartigen Tee eines jungen Teebauern präsentieren zu dürfen, der sich in Zhushan mit großem Engagement für innovative und nachhaltige Anbaumethoden einsetzt. Sein Tee wurde offiziell als einer der 100 besten Teebauern Taiwans ausgezeichnet, und seine Begeisterung für die Qinyu-Sorte Nr. 22 (沁玉) hat uns sofort in seinen Bann gezogen.
Dieser über Holzkohle geröstete Oolong im Dong-Dong-Stil wird aus einer einzigartigen neuen Sorte hergestellt, die selbst in Taiwan noch nicht weit verbreitet ist: Nr. 22 Qinyu, oder wie wir sie nennen, Jadetau. Diese neue Sorte verleiht dem Dong-Dong-Tee einen besonders milden und reinen Körper. In Kombination mit den einzigartigen Raucharomen der Holzkohleröstung erfordert dieser Tee etwas Geduld, um alle Zubereitungsmöglichkeiten zu entdecken.
Probiere es selbst aus und sehe, wie sich der Geschmack je nach Wasserverhältnis, Ziehzeit und Tassentemperatur beim Trinken verändert.
Dieser Tee stammt von einem innovativen Bio-Bauernhof in der Bambusberg-Region Taiwans. Lagerung und Versand erfolgen aus Berlin.
Seasonaltee- Jadetau #22 Dong Ding Oolongtee
Gongfu-Stil
Temperatur: 100 °C
Menge: 3 g / 100 ml
Ziehzeit in Sek.: 45 / 30 / 60 / 70
6+ Aufgüsse
(Falls der Röstgeschmack zu intensiv ist, sollten Sie den ersten Aufguss verwerfen oder weniger Teeblätter verwenden.)
Großer Becher
Temperatur: 100 °C
Menge: 5 g / 300 ml
Ziehzeit in Minuten: 2 / 3 / 3
3+ Aufgüsse
Ernte: Herbst 2025
Herkunft: Zhushan, Taiwan
Höhe: 600 m
Von den örtlichen Behörden als biologisch zertifiziert
Sorte: #22 Qinyu (沁玉)
Oxidationsgrad: 50 %
