Dieser Biluochun-Grüntee zum Qingming-Fest wurde am 5. März in Sanxia gepflückt. Es werden nur junge Knospen und Blätter gepflückt, was zu einem sehr milden und süßen Tee führt. Trotz seiner milden Natur kann dieser Grüntee sogar bei 85-92 °C aufgebrüht werden.
Sanfte Mungbohnensüße , angenehmes Umami , frisches Gras . Dieser Tee ist die Personifizierung des Frühlings!
Sie können ihn auch als Cold Brew genießen: 5 g pro 600 ml Wasser mit Raumtemperatur, das 8 Stunden im Kühlschrank steht, ergeben ein erfrischendes und gesundes Getränk.
Wie bei allen Saisontees entwickeln wir kein Maskottchen. Wenn dieser aber vielen von euch gefällt, nehmen wir Biluochun gerne als regulären Tee in unser Sortiment auf :)
Pre-Qingming Festival Biluochun Grüntee
Herkunft: Sanxia, New Taipei City, Taiwan
Ernte: 05.03.2025
Höhe: 350 m
Natürliche Landwirtschaft
Handlese.
Sorte: Qing Xin Gan Zhi
Oxidation: NiedrigGongfu-Stil
Temperatur: 85-90 °C
Menge: 2,5g / 100ml
Brühvorgänge in Sek.: 20 / 20 / 30 / 40 / 60
4-5 AufgüsseGroßer Becher
Temperatur: 85 °C
Menge: 2,5g / 300ml
Brühvorgänge in Minuten: 4-5